アレンジ！マフィン

＊チョコレートマフィン＊

【材料】（マフィンカップ約６個分）

プレーンマフィンの材料

プラスα・・・・・

・ラム酒　　　　５ｇ　（その分、牛乳を５０ｇにします）

・ココア　　　　１５ｇ（その分、薄力粉を９５ｇにします）

・チョコチップ　４０ｇ（板チョコを刻んだものでもＯＫ）

【作り方】

①ボールにバターと砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜます。

②卵とサラダ油を入れ、混ぜ合わせます。

③薄力粉とベーキングパウダー、ココアをふるい合わせます。

粉の１／３→牛乳＋ラム酒１／２→粉１／３→牛乳１／２→粉の１／３とチョコチップの順に②に加え、サックリ混ぜ合わせます。

④混ぜ合わせた生地を型に入れます。

⑤１７０℃のオーブンで２５～３０分焼きます。

お好みで、スライスアーモンドやくるみをトッピングしてもＯＫ！

また、チョコチップの替わりに小さくカットしたマシュマロを入れてもなかなかおいしいですよぉ～。